Wnętrze ekspresu czyści się kilkoma odrębnymi procedurami: osobno usuwa się osady kawowe z zaparzacza, kamień z układu wodnego oraz pozostałości mleka. Dobór preparatu i kolejność czynności zawsze sprawdź w instrukcji konkretnego modelu. Nie mieszaj środków chemicznych i nie zastępuj odkamieniacza octem.
Jaki środek stosować do czyszczenia ekspresu?
Każdy preparat ma inne zastosowanie. Odkamieniacz rozpuszcza osad mineralny, tabletka usuwa tłuszcze i resztki kawy, a płyn do układu mlecznego rozkłada pozostałości mleka. Użycie niewłaściwego środka może pogorszyć działanie urządzenia lub uszkodzić jego elementy.
| Środek | Zastosowanie | Czego unikać |
|---|---|---|
| Odkamieniacz | Usuwanie kamienia z układu wodnego podczas programu „odkamień” lub „calc clean” | Nie stosować do układu mlecznego ani nie łączyć z innymi preparatami |
| Tabletki czyszczące | Usuwanie osadów kawowych i tłuszczów z zaparzacza oraz jego kanałów | Nie używać zamiast kawy podczas zwykłego parzenia |
| Płyn do układu mlecznego | Czyszczenie przewodów, spieniacza i elementów mających kontakt z mlekiem | Nie stosować bez rozcieńczenia, jeśli etykieta wymaga przygotowania roztworu |
Nie mieszaj preparatów, nawet jeśli pochodzą od tego samego producenta. Dawkowanie odczytaj z etykiety. Przykładowa proporcja 100 ml odkamieniacza PRO 1:10 na 1 litr wody dotyczy konkretnego produktu, a nie wszystkich odkamieniaczy.
Jak wyczyścić zaparzacz?
Nie każdy ekspres ma wyjmowany zaparzacz. Jeśli instrukcja nie przewiduje jego demontażu, nie próbuj wyciągać elementu na siłę. Przed rozpoczęciem opróżnij pojemnik na fusy i tackę ociekową, a następnie odłącz urządzenie, jeśli producent wymaga tego przy wyjmowaniu zaparzacza.
Ręczne mycie zaparzacza wykonaj w następującej kolejności:
- Wyjmij zaparzacz zgodnie z instrukcją modelu i ustaw go w pozycji wskazanej przez producenta.
- Opłucz go pod ciepłą, bieżącą wodą, usuwając resztki kawy z sitka, prowadnic i komory.
- Nie używaj detergentów do naczyń ani innych środków, jeśli instrukcja dopuszcza wyłącznie wodę.
- Umyj komorę zaparzacza, tackę ociekową, pojemnik na fusy i dostępne elementy wewnętrzne.
- Pozostaw części do wyschnięcia, a po umyciu nanieś cienką warstwę smaru spożywczego na ruchome prowadnice, zgodnie z zaleceniami producenta.
- Włóż zaparzacz z powrotem, zwracając uwagę na jego prawidłowe ustawienie.
Tabletki stosuj wtedy, gdy ekspres ma program czyszczenia zaparzacza albo instrukcja wyraźnie opisuje taką procedurę:
- Włącz program czyszczenia zaparzacza z menu urządzenia.
- Włóż jedną tabletkę w miejsce wskazane w instrukcji. Otwór może znajdować się nad zaparzaczem, obok pojemnika na ziarna lub w kanale kawy mielonej.
- Nie uruchamiaj zwykłego parzenia z tabletką zamiast kawy, jeśli producent nie przewidział takiego sposobu.
- Podstaw pusty pojemnik pod wylewkę i wykonuj polecenia wyświetlane przez ekspres.
- Po zakończeniu programu, jeśli konstrukcja na to pozwala, wyjmij i opłucz zaparzacz, a pierwszą przygotowaną kawę wylej.
Ostrzeżenie: nie stosuj octu ani domowych mieszanek. Mogą nie być przeznaczone do materiałów użytych w ekspresie, w tym uszczelek. Nie łącz odkamieniacza, tabletek i płynu do mleka w jednym cyklu.
Jak odkamienić ekspres?
Odkamienianie usuwa osad mineralny z układu wodnego, a nie tłuszcz kawowy z zaparzacza. Uruchom funkcję „odkamień” lub „calc clean”, jeśli urządzenie ją ma. Kolejność czynności zależy od producenta.
- Przygotuj roztwór zgodnie z etykietą odkamieniacza. Nie przeliczaj dawki na podstawie innego produktu.
- Wlej roztwór do zbiornika wody i podstaw duży pojemnik pod wylewkę.
- Uruchom program odkamieniania i postępuj zgodnie z komunikatami ekspresu.
- Po opróżnieniu zbiornika umyj go, napełnij świeżą wodą i uruchom pełny cykl płukania.
- Jeśli instrukcja przewiduje ręczne odkamienianie, wykonuj je wyłącznie według opisanej procedury i zachowaj wymagane przerwy.
Po użyciu chemii płukanie świeżą wodą jest obowiązkowe. Nie przygotowuj kawy, dopóki ekspres nie zakończy programu i nie usunie pozostałości preparatu.
Jak wyczyścić układ mleczny?
Układ mleczny wymaga płukania po każdym użyciu mleka oraz okresowego czyszczenia płynem przeznaczonym do tego celu. Proporcję koncentratu i wody odczytaj z etykiety, ponieważ dawki różnią się między preparatami.
- Przygotuj roztwór zgodnie z instrukcją płynu do układu mlecznego.
- Włóż rurkę zasysającą do pojemnika z roztworem i uruchom program czyszczenia systemu mleka.
- Jeżeli instrukcja dopuszcza użycie trybu spieniania, wybierz tę funkcję i zamiast mleka zastosuj przygotowany roztwór.
- Przy większym zabrudzeniu wyjmij Cappucinatore, rozłóż go na części i zanurz w roztworze tylko przez czas wskazany na etykiecie oraz dopuszczony przez producenta ekspresu.
- Dokładnie wypłucz wszystkie elementy świeżą wodą, wysusz je i zamontuj ponownie.
Nie zakładaj uniwersalnego czasu moczenia elementów. Zbyt długi kontakt preparatu z tworzywem lub uszczelkami może być niewskazany. Po czyszczeniu przepuść przez układ ilość świeżej wody określoną w instrukcji.
O czym pamiętać podczas regularnej konserwacji?
Przed rozpoczęciem prac sprawdź instrukcję swojego modelu, opróżnij tackę i pojemnik na fusy oraz przygotuj wyłącznie środki przeznaczone do danej czynności. Krótka kontrola raz w miesiącu powinna obejmować:
- Stan i czystość uszczelek zaparzacza.
- Nasmarowanie ruchomych elementów, jeśli producent przewiduje tę czynność.
- Brak osadu w tacce, pojemniku na fusy i komorze zaparzacza.
- Jakość wody oraz ustawienie filtra, jeśli ekspres go wykorzystuje.
- Zużycie uszczelek, które w części modeli zaleca się wymieniać mniej więcej raz w roku.
Wycieki, nietypowe odgłosy lub komunikaty błędów utrzymujące się po czyszczeniu wymagają kontaktu z serwisem. Nie rozbieraj samodzielnie elementów elektronicznych ani układu, którego instrukcja nie przeznacza do obsługi użytkownika.
